Contents
Khoai lang Nhật là một loại củ đã làm say lòng biết bao thực khách sành ăn. Với vẻ ngoài cuốn hút và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, khoai lang Nhật không chỉ là món ăn ngon dẫn dã mà còn là một loại thực phẩm chức năng tự nhiên nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng PICO FARM khám phá những điều thú vị về loại củ này nhé!
Khoai lang Nhật là gì mà được yêu thích đến vậy?
Khoai lang Nhật là gì?
Khoai lang Nhật là một giống khoai lang có nguồn gốc từ Nhật Bản, còn được gọi là Satsumaimo. Loại củ này được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Khác với các loại khoai lang thông thường, khoai lang Nhật có vỏ thường có màu tía đỏ đậm đặc trưng, bóng mịn và ruột màu vàng đậm sau khi nấu, khi ăn có vị ngọt bùi, thơm đặc trưng.
Màu sắc và hương vị đặc trưng của giống khoai lang Nhật
Đặc điểm của khoai lang Nhật
So với các loại khoai lang thông thường, khoai lang Nhật có những đặc điểm nhận dạng riêng biệt sau:
- Lớp vỏ: Thường có màu đỏ tía đậm, bóng mịn và đẹp mắt hơn so với các loại khoai lang khác.
- Phần ruột khoai lang Nhật: Bên trong khoai lang có lớp thịt màu trắng kem, chuyển sang màu vàng sau khi nấu.
- Hương vị: Khi chín khoai có vị ngọt bùi, thơm đặc trưng, mềm mịn, dễ ăn. Nhìn chung, khoai lang Nhật có vị ngọt hơn nhiều so với các loại khoai lang thông thường.
- Kích thước: Củ khoai thường có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, thường tròn hơn với các đầu thuôn nhọn, trơn nhẵn.
Đặc điểm nhận dạng của khoai lang Nhật
- Nguồn gốc: Như tên gọi, khoai lang Nhật có nguồn gốc từ Nhật Bản. Qua quá trình lai tạo và chọn lọc, giống khoai này đã có những cải tiến về chất lượng và hương vị cũng như có sự thay đổi do thổ nhưỡng khí hậu tại Việt Nam.
Tác dụng của khoai lang Nhật
Mọi loại khoai lang đều tốt cho sức khỏe của bạn nhưng những củ khoai lang Nhật vỏ tím đỏ này có nồng độ vitamin và chất dinh dưỡng cụ thể cao hơn. Chúng được ví như “sâm xứ Nam” bởi những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Dưới đây là một số tác dụng của khoai lang Nhật mà bạn có thể tham khảo:
- Giàu chất chống oxy hóa: Khoai lang Nhật được xem như một ‘siêu thực phẩm’ cho làn da. Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, đặc biệt là vitamin C và A, khoai lang giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, tăng cường độ đàn hồi và duy trì làn da tươi trẻ. Vitamin A còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh tế bào da mới, giúp da luôn mịn màng và sáng khỏe.
- Điều chỉnh lượng glucose: Khác với nhiều loại tinh bột khác, khoai lang Nhật giàu amylose hơn amylopectin. Điều này giúp cơ thể hấp thụ đường chậm hơn, giảm thiểu các đột biến đường huyết. Vì vậy, khoai lang Nhật là một lựa chọn tốt cho người muốn kiểm soát lượng đường trong máu.
- Hỗ trợ giảm cân: Loại khoai này ít chất béo, nhiều chất xơ và không chứa cholesterol. Đây là một người bạn đồng hành đắc lực cho những ai đang muốn giảm cân. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Hơn nữa, tinh bột phức hợp có trong khoai lang Nhật cung cấp năng lượng bền vững, giúp bạn duy trì hoạt động suốt cả ngày mà không gây tăng cân.
Khoai lang Nhật có nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe
Tại sao khoai lang Nhật lại được yêu thích đến vậy?
- Vị ngọt tự nhiên: Hương vị ngọt ngào, thơm lừng, không quá gắt giúp khoai lang Nhật chiếm được cảm tình của nhiều thực khách.
- Dễ ăn: Với kết cấu mềm mịn, dễ tiêu hóa, giống khoai đến từ xứ Phù Tang này phù hợp với mọi lứa tuổi, nhất là những người già có bộ tiêu hóa yếu và răng yếu vẫn có thể ăn được.
- Màu sắc bắt mắt: Lớp vỏ đỏ đậm cùng với phần ruột vàng tươi tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn, mời gọi thực khách thưởng thức.
- Đa dạng món ăn hấp dẫn: Khoai lang Nhật không chỉ là một loại củ ngon miệng mà còn vô cùng đa dạng trong cách chế biến. Ví dụ như: Khoai lang nướng, hấp, luộc, chiên, súp khoai lang Nhật, salad khoai lang,…
- Dinh dưỡng cao: Đây là loại thực phẩm giàu chất xơ, các loại vitamin (A, C, E), khoáng chất (kali, canxi, sắt) và các chất chống oxy hóa. Tuyệt vời nhất là chúng chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần. Thêm một thông tin thú vị, đó là một củ khoai lang Nhật có thể cung cấp khoảng 20% lượng sắt cần thiết mà cơ thể cần mỗi ngày.
Khoai lang Nhật là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Hãy biến tấu loại củ này để chúng trở thành món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhé.
Biến tấu đa dạng món ăn từ khoai lang Nhật
Mua khoai lang Nhật đúng chuẩn chất lượng ở đâu?
Bạn đang tìm kiếm khoai lang Nhật ngon, chất lượng để chế biến những món ăn hấp dẫn? Hãy đến với Công ty TNHH XNK Nông Sản Ba Miền PICO FARM. Đây là đơn vị chuyên sản xuất và xuất nhập khẩu nông sản hai chiều Việt Nam – Thái Lan uy tín được nhiều khách hàng đánh giá cao.
Đến với PICO FARM, chúng tôi cung cấp khoai lang Nhật với các loại bao bì đa dạng, từ thùng 5kg đến 10kg, đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng.
Khoai lang Nhật không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm, mà còn là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Hãy bổ sung khoai lang Nhật vào thực đơn hàng ngày của bạn để có một cơ thể khỏe mạnh và một tinh thần sảng khoái nhé.
Kết luận
Bài viết này đã giúp bạn hình dung được khoai lang Nhật là gì cũng như những giá trị chúng mang lại. Từ ngoại hình bắt mắt đến hương vị độc đáo và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, khoai lang Nhật thực sự là một loại thực phẩm hoàn hảo mà gia đình nào cũng nên có. Hãy biến tấu khoai lang Nhật thành những món ăn đa dạng và thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của chúng nhé!
Nếu bạn cần nguồn cung cấp khoai lang Nhật chất lượng, hãy liên hệ ngay với PICO FARM để được hỗ trợ nhanh nhất.
